Formation Hygiène Alimentaire HACCP : programme complet | Guihl

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. **Formation Hygiène Alimentaire HACCP** en fait partie. Cette formation professionnelle présente les principes fondamentaux de l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale, en mettant l'accent sur la démarche HACCP. Les participants apprendront à identifier les dangers alimentaires, à évaluer les risques et à mettre en place des mesures de contrôle pour assurer la sécurité des aliments. Cette formation est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant obtenir le permis d'exploitation. ## Objectifs - Comprendre les principes de l'hygiène alimentaire", "Identifier les dangers alimentaires", "Mettre en place une démarche HACCP", "Assurer la sécurité des aliments", "Obtenir le permis d'exploitation"] ## Programme [{"module": "Introduction à l'hygiène alimentaire", "content": "Présentation des principes fondamentaux de l'hygiène alimentaire, identification des dangers alimentaires, évaluation des risques et mise en place de mesures de contrôle", "duration_hours": 7}] ## Modalités - **Durée** : 1 jour (7 heures) - **Format** : presentiel - **Tarif** : Sur devis , finançable OPCO --- Cette formation est dispensée par [BusinessDigital.fr](https://businessdigital.fr/catalogue-formations/cybersecurite-et-conformite/formation-hygiene-alimentaire-haccp), organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).